Kuliner Makassar

19

Agu

0 Comments

KulinerKuliner Makassar, Lomba Blog Kemerdekaan, Omjay, pisang ijo

Sensasi Pisang Ijo Khas Makassar

https://youtube.com/shorts/Pdsa0YzJKyA?si=htVb2_x5aqMW71Tz Edisi Kuliner: PISANG IJO KHAS MAKASSAR RASA DURIAN ATAU DUREN Di hari ketiga Rabu 19 Agustus 2026 pada artikel lomba blog Kemerdekaan ini, memang sedikit agak lain. Di hari pertama dan kedua, teman-teman peserta lomba banyak membahas kemeriahan perayaan Hari Proklamasi Kemerdekaan RI ke-81. Maka di hari ketiga ini, saya mau mengajak Anda semua berwisata kuliner ke Provinsi Sulawesi Selatan (Sulsel) dengan mengenal dan mencicipi salah satu kuliner jenis kue khas Kota Makassar, yakni PISANG IJO. Agar lebih bervariasi, kali ini Pisang Ijonya dimodifikasi dengan menambah rasa durian atau duren. Selain itu, dikolaborasikan dengan es batu dan lumuran susu…

Berburu Kuliner di Kota Makassar

Kota Makassar (dahulu bernama Kota Ujung Padang), adalah ibukota Provinsi Sulawesi Selatan. Kota ini, termasuk lumayan banyak dari jenis dan lokasi jajanan kaki limanya. Kota terbesar dan cukup ramai di Indonesia bagian Timur ini, populer dengan sebutan "Kota Daeng" atau "Kota Angingmammiri". Selain dikenal memiliki obyek wisata sejarah dan pantai, juga memiliki jajanan kaki lima yang sudah cukup dikenal. Dari sekian banyak jenis kuliner "Kota Daeng" itu, antara lain Coto Makassar, Pallu Konro, Sop Saudara, Pallubasa, Kapurung dan Jalangkote. Yang disebut terakhir bukan makanan tapi jenis kue kering. Di Jakarta Jalangkote lebih dikenal dengan sebutan Pastel. Ini video mengenai berbagai…

‘Ngumpul Ora Ngumpul Ya Tetap Mangan’ Kalau di Makassar

Semboyan itu serta-merta langsung gugur, atau tidak berlaku sama sekali, saat berlibur ke Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Padahal selama lebih dari 30 tahun merantau ke Pulau Jawa, semboyan “mangan ora mangan, sing penting ngumpul” — makan tidak makan, yang penting ngumpul — sudah akrab betul di telinga saya. Bahkan terbukti dari fakta sehari-hari memang begitu. Semboyan itu gugur. Di “Kota Daeng” yang dulu bernama “Ujung Pandang” dan selalu bertiup “Anging Mammiri” ini, ternyata “ngumpul ora ngumpul, sing penting mangan” — ngumpul atau tidak ngumpul, yang penting makan dulu. Soal nanti pada akhirnya tetap ngumpul, itu urusan belakang, hehe… Satu lagi,…