Kuliner

29

Mei

0 Comments

Kulinerdollar, kue pancong, ngeteh, rupiah, teh manis

Gaya Transaksi Si Tukang Kue Pancong

NGETEH PAGI DITEMANI KUE PANCONG SERIBUAN - Catatan : Nur Terbit - Ngeteh (minum teh manis) di pagi hari setelah sarapan, ditemani kue Pancong (nama lain kue Buroncong di Makassar, Sulsel). Ngeteh pagi ini sebelum memulai aktivitas di Jum'at berkah hari ini 29 Mei 2026. Alhamdulillah menyambut pagi yang cerah-ceria. Koq ngeteh, bukan ngopi? Nah ini dia. Sudah belasan tahun saya berhenti minum kopi, sekaligus berhenti pula merokok. Waktu masih aktif sebagai wartawan di lapangan, begitu tiba di kantor mengetik berita, sudah malas pergi ke kantin. Solusinya adalah sederhana. Cukup pesan ke petugas OB, minta dibelikan rokok dan dibikinin segelas…

Ini Rahasia Soto Ceker

INI RAHASIA SOTO CEKER SURABAYA DI BEKASI by Nur Terbit Pagi-pagi Senin 2 September 2024, mampir sarapan di tempat langganan: "Soto Ceker Surabaya" di Jl. Raya Mustikajaya, jelang pintu gerbang perumahan Mutiara Gading Timur, Kota Bekasi. Harga satu porsi Rp11.000 plus sepiring nasi, air minum aqua gelas gratis. Kalau dipisah Rp13.000,- Saya pilih dicampur, sebab kalau dipisah nanti nasi dan sotonya KANGEN kayak kamu 😀... Pengunjungnya ramai, rata-rata bawa mobil. Saya saja dan beberapa gelintir yang datang naik motor 😀 Dalam waktu singkat, warung tenda Soto Ayam Ceker ini sudah penuh pelanggan. Kursi semua terisi.. Ini harus saya colek Mas…

HokBen, Masakan Khas Jepang ‘Rasa’ Makassar

HokBen Hadir di Makassar, Pertama di Sulawesi - (Catatan Nur Terbit). "Bagaimana Kak? Bersedia?," tanya koordinator acara melalui chat WA kepada saya saat ditawari untuk hadir di acara launching HokBen pertama di Sulawesi ini. "Ya. Iyalah. Apalagi mumpung saya lagi mudik di Makassar nih..hehe.." canda saya. Maka Kamis siang 6 April 2023 itu, saya bersama istri Bunda Sitti Rabiah dan putri bungsu saya Fifi Harfiah (Fifi) menumpang mobil "Pete-Pete", angkotan kota (angkot) khas Kota Makassar. Kami bertiga berangkat dari Sudiang, pinggiran Utara Kota Makassar, dekat asrama haji dan Bandara Internasional Sultan Hasanuddin Makassar, di Kabupaten Maros. Tujuan kami adalah MaRI…