Rempah Andaliman, Diapain Juga OK !
Seorang blogger emak-emak yang doyan ikut demo masak, sempat heran begitu dirinya tahu, betapa banyaknya jenis kuliner di negeri ini. Di bawah ini video YouTube ANDALIMAN hhttps://youtu.be/xFW1AAsREe0 Namun begitu, dia menyayangkan kurangnya promosi soal kuliner khas dari tiap daerah. Tidak terkecuali kuliner berbahan bumbu Andaliman dari Danau Toba, Sumatera Utara. "Saya kalau pulang ke kampung keluarga suami di Sumatera Utara, merasakan masih kurangnya informasi tentang pengembangan kuliner daerah," kata Dewi, teman blogger saya yang penggemar masak. Danau Toba sendiri, seperti diakui Dewi, menjadi salah satu dari sepuluh destinasi baru next Bali. Ada juga masakan suku Karo di sana, yang biasanya…